金目の煮付け☆8分で味しみしみ！ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 金目鯛を皮を上にして湯引きする。水気を拭いておく。（この一手間はマスト。臭みが消えます）
- 2 ●印をフライパンに入れ火にかけ、沸騰したら金目鯛を入れて落としぶたして中弱火8分で完成。
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ひつじ家の料理担当
母子ともに卵乳アレルギーがあリ、マクロビ暦＆ゆるマクロビ歴と合わせて10年。夫が肉好き（特に鶏！）なので毎日肉食バージョンと菜食バージョン２種類の料理を作ってます。娘の幼稚園生弁当と、小学生の給食のアレルギー対応弁当も作り、基本的にパンも家焼き。日々の献立組み立てのために少しずつレシピを記録しています。
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豪華だし美味しいのに手間なし８分で完成。
放っておいてOKだから隣で副菜も作れます！