洋風おせちにも♪柚子釜の牡蠣グラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 柚子は上４分の１程切り取り、中身をくりぬいて柚子釜を作る。ホウレンソウは塩茹でして水気を切り３ｃｍの長さに切る。牡蠣は薄い塩水で洗う。
- 2 ホワイトソースと生クリームは合わせておく。
- 3 フライパンにバターを熱し牡蠣に焼き色をつけてホウレンソウも一緒に軽く炒める。塩、こしょうをしたら皿に取り出す。
- 4 ②の半量と③を軽く和える。
- 5 柚子釜の底に②を少量敷き、④を入れ残りの②をかける。チーズをかけオーブントースターで１０分程焼く。
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