ズッキーニとトマトのジェノベーゼマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ズッキーニは厚さ5mmの輪切りにする。トマトは皮を湯むきしざく切りにしてへたは取る。
- 2 フライパンにオリーブ油を入れズッキーニを両面焼く。火が通ったらトマトを加え炒め合わせる。塩、こしょうをふり火を止める。
- 3 ジェノベーゼソース、白ワインビネガーを加えて全体をさっと混ぜて器に盛る。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やしておく。
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