明太子クリーム風コロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮を剥き、竹ぐしがスッと通るくらいの柔らかさになったら、ザルに上げ、麺棒で丁寧に潰す。明太子ばらこを袋から出し、マヨネーズを入れ混ぜる。
- 2 マッシュポテトに先程の明太子を入れ、クレイジーソルトをふたふりして、12等分になるように、大まかに分ける。手のひらにマッシュポテトを乗せ、チーズを真ん中に置いて俵型に成形する。
- 3 小麦粉、卵、パン粉をつけて、170℃くらいの温度でじっくり揚げる。
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しんしんし2021/07/29 13:46
美味しかったです！ありがとうございました！
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