新生姜で作るトマトソースパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 パスタをたっぷりのお湯で湯がきます。
-
2
野菜を切ります。
・新生姜⇒粗みじん切り
・トマト⇒角切り
・しめじ⇒石づきを取ってさく - 3 フライパンまたは鍋にオリーブオイルと新生姜を入れ、弱火でじっくり火を通します。
- 4 新生姜に火が通ったらトマトとしめじを入れ、２０分以上、時間をかけて煮ます。
-
5
塩と黒胡椒で味を整えます。
トマトソースはできあがりです。 - 6 フライパンに油（分量外）をしき、卵を入れ、目玉焼きをつくります。
-
7
茹であがったパスタに５のソースをかけ、６の目玉焼きをのせます。
できあがりです。
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- 料理名
- トマトソース
ずぼら管理栄養士も〜ちゃん
たくさんある中からご覧いただき
ありがとうございます！
1歳児子育て中のワーママ管理栄養士です★
調味料の数は極力少なく素材の味を生かした料理を心がけています。
しょうゆ麹・塩麹レシピ多めです。
stand.fm で健康・食育ラジオしています＊
https://stand.fm/channels/606c548ebe8d4428b9545d45
よろしくおねがいします(. ❛ ᴗ ❛.)
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