手羽元のさっぱり煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
手羽元は水気を拭いておく。
大根とじゃがいもは一口大の乱切りにする。
にんにくはみじん切り、しょうがは薄切りにしておく。 - 2 お鍋に調味料と水、にんにく、生姜を入れて、中火で煮立たせる。
- 3 煮立ったら、お肉、野菜類、ゆで卵を入れ、弱火にし、落し蓋をして、煮汁が半分ぐらいになるまで煮込む。
- 4 味見をして、酸味が強いと感じたら、みりんを入れて調整してください。
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