ナスと新玉ネギの醤油麹ソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
茄子は1㎝くらいの斜め切りにして
10分ほど水に浸けてから
ザルに上げます。
玉ねぎは薄くスライスします。 -
2
フライパンにオイルを入れて温め
茄子と玉ねぎを並べて
中火で炒め焼きにします。
時々裏返して火を通します。 -
3
よく焼けたら
火を弱め
醤油麹とキビ糖を入れて
混ぜます。
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- 醤油麹
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夢シニア2021/06/10 20:36
麹はなかったけど
なすと玉葱がトロリ
美味しかったです(@_@)
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