春の香りのたけのこタップリ❣️炊き込みご飯❣️ レシピ・作り方
材料（4人分）
- たけのこ 230グラムぐらい
- 出汁 450ミリ
- 米 3合
- 太竹輪 １本
- 薄口醤油 大さじ2
- 料理酒 大さじ3
- みりん 大さじ1
- 旨味調味料 ふたふり
作り方
- 1 米は洗って、３０分浸水しておく。そのあと３０分ほど、ザルに上げておく。たけのこは根元側は0.5センチいちょう切りにする。穂先は縦に0.5ミリの薄切りにする。竹輪は縦半分にし薄切り。
- 2 炊飯器に米をセットする。出汁に料理酒大さじ3、みりん大さじ1、薄口醤油大さじ3を入れる。旨味調味料をふたふりする。それをかき混ぜて、炊飯器にセットする。
- 3 たけのこと竹輪を炊飯器に入れる。通常の炊飯モードで炊く。炊き上がったら、しゃもじで切る様に混ぜ蒸らす。
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