牡蠣ときゅうりの酢の物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 牡蠣はボウルに入れ、塩を振り手で優しく揉み汚れを取り、汚れが目立たなくなるまで水洗いする。
- 2 きゅうりは薄切りにして塩を振り10分程置く。
- 3 酢、砂糖、醤油を混ぜ合わせ酢醤油を作り、水を絞ったきゅうりを和え10分程置く。
- 4 器に牡蠣、きゅうりを盛り付け酢醤油をかけたら出来上がり。
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