里芋とタコのスピード煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
里芋は皮をむき、半分に切る。塩小さじ1をまぶして、しっかりともみ洗いをして、ぬめりをとる。竹輪は斜めに切る。
タコはぶつ切り。生姜ひとかけと創味つゆ大さじ3水400ミリ鍋に入れる。 -
2
料理酒大さじ2をいれる。その後に里芋とタコ、お湯をサッとかけた竹輪を入れ、強火で10分煮る。みりん大さじ1を入れて、鍋をゆすりながら
味を絡める。 - 3 味見をして、少し濃いようなら水を少し足して、ひと煮だちする。蓋をしてサーモス鍋にセットする。
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