スルメイカと茄子のごま炒め レシピ・作り方
材料(2〜4人分)
作り方
- 1 スルメイカは短冊切りにする。
- 2 茄子はヘタを取り除き、短冊切りにする。
- 3 フライパンなどに、サラダ油を入れ2の茄子を炒め別皿に入れておく。
- 4 3のフライパンに、ごま油を加え、1のイカを炒める。
- 5 4に、3の茄子、ガーリックパウダー、塩こしょう、白いりごまを加えサッと炒め合わせる。
- 6 5を器などに盛り付けて完成です。
きっかけ
イカのアレンジを考えてみました。
おいしくなるコツ
イカはお好みの物を使って下さい。炒める時間が長いと硬くなります。キノコ類や人参などを加えると彩りが良くなっていいと思います。
- レシピID:1740025371
- 公開日:2021/03/02
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pコ2021/04/07 14:37美味しかったです♪