キャベツと卵のザーサイ炒め レシピ・作り方

キャベツと卵のザーサイ炒め
  • 約10分
  • 100円以下
ありす2015
ありす2015
ザーサイを使うとどんな野菜も美味しく変身します。手軽で味付けも簡単に作れますよ。

材料(2人分)

  • キャベツ 4枚
  • ザーサイみじん切り 大さじ1くらい
  • 1ケ
  • 胡椒 2ふり
  • 中華味 1ふり
  • 醤油 小さじ2/1
  • サラダ油 大さじ1
  • 胡麻油 小さじ1

作り方

  1. 1 サラダ油をフライに入れ強火で煙が出るくらいまで熱して、溶き卵を一気に入れて混ぜ、容器に戻しておく。
  2. 2 卵を炒めたフライパンにみじん切りのザーサイと胡麻油を入れて炒める。
  3. 3 ザーサイが炒まったらキャベツを入れ炒め、卵を加えてから胡椒、中華味、醤油を加え一気に強火で仕上げれば完成。

きっかけ

ザーサイと胡麻油の相性は最高。どんな野菜も美味しくなります。

おいしくなるコツ

ザーサイは塩気を少し取っておいた方がいいです。ザーサイの塩気を計算して、味付けを調整して下さい。

  • レシピID:1740025364
  • 公開日:2021/01/17
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カテゴリ
その他の野菜炒め昼食の献立(昼ごはん)100円以下の節約料理キャベツ
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つくったよレポート(1件)

  • musashi1012
    musashi1012
    2021/11/04 02:23
    ありがとー、試して作ったら美味しかったです♬

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