フライパンで鰤の照り焼き風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鰤切り身 4切れ
- 酒 200cc
- 水 100cc
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- みりん 小さじ1
作り方
- 1 フライパンに鰤を入れ焼き始める。両面少し焼き色がついたら一旦取り出す。
- 2 鰤を焼いたフライパンに、水、酒、砂糖、醤油を入れ沸騰したら鰤を入れ強火で煮ていく。水分が半分くらいになったらみりんを加え、煮汁がすくなるまで煮れば完成です。
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ありす2015
美味しいものが好き、お料理が好き、食べるのが好き。いつどうなるかわからない病気を抱えているので、母の味を娘達に残したくてこちらのレシピ作るようになりました。時間をかけずなるべく簡単に作れるようにレシピ作っています。
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