圧力鍋でしっとり♪鶏むね肉チャーシュー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏むね肉 2枚
- 醤油 大さじ4
- 酒 100cc
- みりん 100cc
- 水 100cc
- 砂糖 大さじ3
作り方
-
1
圧力鍋に全て入れ中火にかける。
分銅が揺れだしたら弱火で１５分、火をとめて放置し圧を抜く。 -
2
蓋を開けとり肉を裏返し、汁に浸し、そのまま2～3分照り煮する。
この時一緒にゆで卵を入れ煮卵にしても◎ -
3
お肉はスライスしお皿に盛り付け、少し煮詰めた煮汁をかけたら完成☆
お好みで白髪ネギやカラシをつけても美味しいです。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
Minimi
保育園栄養士をしながら子育て中のワーママです。
平日作れる楽々レシピや保育園の給食を自宅用にアレンジした子どもも好きなレシピを紹介しています。
元カフェスタッフなので気まぐれにスイーツもつくっています☆
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つくったよレポート（1件）
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シラユカ2021/01/31 13:03
美味しかったです
レシピへのコメント
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むね肉でもしっとりジューシーに仕上がります！