かまぼこと昆布巻きのお蕎麦 レシピ・作り方
材料（２人分）
- Ａ水 400ｍｌ
- Ａ天然かつおだし ２/３スティック
- Ａ醤油 大さじ1
- Ａ発酵調味料 瑞穂の恵 大さじ1
- Ｂ紅サケ昆布巻き ４切れ
- Ｂかまぼこ ４枚
- 刻み葱 少々
- そば（乾麺) １２５ｇ
作り方
-
1
熱湯を沸かして
お蕎麦を茹でます。
２５０ｇ入り袋を
半分で２人分にして使用しています。
４分が茹で上がり目安です。
茹で上がったら
器に分け入れます。 -
2
１と同時進行で
おだしつゆを
煮ます。
Ａの材料を小鍋に
いれて煮ます。
煮えたら１の器に注ぎます。 -
3
Ｂの材料は
お好みの幅に
切って置き
それぞれの器にのせ
刻み葱を添えます。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 温かい饂飩
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温かいお蕎麦