簡単☆カリフラワーのポタージュ レシピ・作り方

簡単☆カリフラワーのポタージュ
  • 約15分
  • 300円前後
Mrs.mimosa
Mrs.mimosa
簡単に作れるカリフラワーのポタージュです。とっても美味しいので是非作ってみてください♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ、カリフラワーはざく切りにします。
  2. 2 鍋に水、ざく切りにした玉ねぎ、カリフラワーを入れて柔らかくなるまで煮ます。
  3. 3 柔らかくなったら、火をとめ、滑らかになるまでブレンダーにかけます。
  4. 4 滑らかになったら、牛乳、顆粒コンソメ、料理酒を入れ、中火で火を入れ沸騰したら止めます。
  5. 5 スープ皿に注ぎ、小ネギ、オリーブオイルを少々たらして完成です。

きっかけ

カリフラワーが安く売っていたので

おいしくなるコツ

ブレンダーで滑らかにしてください。小ネギとオリーブオイルで美味しさアップです。余計な物を入れずにシンプルに作りました。

  • レシピID:1740024820
  • 公開日:2020/12/26
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カテゴリ
カリフラワーコーンスープ・ポタージュ
料理名
簡単☆カリフラワーのポタージュ
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