その出がらし、捨てないで！「加唐茶」 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
やす☆こう
お茶を飲んだ後の出がらし、どうしていますか？ 実はその出がらしはちょっと手を加えるとお茶請けやおつまみ、ご飯のあてにと万能な一品になるんです。ぜひお試しを。
材料（2～3人分）
作り方
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1
最初に★印の材料を混ぜ合わせ、調味液を作っておきます。
-
2
フライパンに油を引き、ニンニクを炒めます。
ニンニクの香りが立ってきたら茶葉と調味液を投入します。
-
3
よく混ぜ合わせ、調味液が煮詰まってきたらゴマ油とラー油を回し入れ、軽くかき混ぜたら火を止めます。
小皿に盛ったらいりごまを振って完成です。
- 4 茶葉を入れた瞬間、温度差によって少し茶葉が跳ねるので注意して下さい。
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- 料理名
- 茶葉の佃煮
やす☆こう
はじめまして。
食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。
例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら？」、「〇〇の代わりに××を使ったら？」、「この素材をあの調理法でやったら？」といった風に考えています。
シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。
よろしくお願いします。
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はりはりん2022/02/20 18:47
すごく美味しくて気に入りました！！おにぎりの具に入れたら、しっとりして、下手にインスタント入れるよりずっと旨味が出るのですね。しかも自然に優しい。ステキ！！
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