簡単茄子の揚げ浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に水とだしパックでお出汁をしっかりとる。それにそうみのつゆ、みりんを加え一煮立ちさせ、冷ましておく。
- 2 オクラや茄子、かぼちゃを食べやすい大きさについてカットして、水分を拭き取っておく。
- 3 サラダ油を200度くらいにして、さっと揚げて、冷ましたダシ汁に放り込むだけで出来上がり。出来立てを食べると美味しいですよ。
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ありす2015
美味しいものが好き、お料理が好き、食べるのが好き。いつどうなるかわからない病気を抱えているので、母の味を娘達に残したくてこちらのレシピ作るようになりました。時間をかけずなるべく簡単に作れるようにレシピ作っています。
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