ハクサイとキノコたっぷり八宝菜風炊き込みご飯 レシピ・作り方

ハクサイとキノコたっぷり八宝菜風炊き込みご飯
  • 約1時間
  • 500円前後
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八宝菜の具を炊き込みます。
キノコたっぷりなのでヘルシーです。

材料(2〜3人分)

  • 2合
  • ハクサイ 200g
  • お好みのキノコ 200g
  • ベーコン 3枚
  • A 干しエビ 大さじ2
  • A 中華だしの素 小さじ2
  • A しょう油 大さじ1と1/2
  • A 酒 大さじ1
  • A みりん 小さじ1
  • A オイスターソース 小さじ1
  • A ごま油 小さじ1
  • 200cc
  • コショウ 少々

作り方

  1. 1 米を研いでザルにあげておく。
  2. 2 キノコはそれぞれ石づきを取り、手でほぐす。
  3. 3 ボウルにAを入れ、1cm幅に切ったベーコンも加える。
  4. 4 炊飯器に1をいれ、2と3を入れ、水を加えて(2合の線より少し少なめに)スイッチを入れる。
    炊き上がったら全体を混ぜ、コショウをふって味を整える。

きっかけ

炊き込みご飯が好きだから、いろいろ研究しています

おいしくなるコツ

干しエビがいい出しがでます

  • レシピID:1740022675
  • 公開日:2020/09/04
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