黒胡椒のハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにしてレンジで2分半加熱する。
- 2 ボウルにひき肉と塩を入れてしっかり練りこむ。
- 3 豆腐を滑らかにしたらパン粉と卵を入れて混ぜ合わせる。（豆腐の水切りなし）
- 4 ２に、生姜と塩コショウと３と１を加えて混ぜ合わせる。
- 5 ４等分にして、空気抜きをして、丸める。
- 6 フライパンに油を入れて温め、５並べて焼く。
- 7 ひっくり返して、弱火で５～６分焼く。
- 8 黒コショウをたくさん振って完成。
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