大根とにんじんの福神漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根とにんじんを小さく切る
-
2
切った大根とにんじんに多めの塩をまぶして1日寝かせて余分な水分を出す
- 3 1日後野菜から出た水分を切って、野菜に付いている塩を流水で流す
- 4 Aを煮詰めて軽く沸騰してきたら野菜を入れる
- 5 その後6分ほど火にかける。途中野菜をかき混ぜる。
- 6 6分経ったら火を止めて完成
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