しめじと白ネギの野菜スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 野菜ブイヨン 1スティック
- 水 ４００ｃｃ
- カットシメジ ひとつかみ
- セロリの葉 1本
- 冷凍ホウレンソウ ひとつまみ
- 醤油 ひとまわし
- 刻み白ネギ 大さじ1
- 塩レモン 小さじ1/2～
作り方
-
1
ミルクパンに
分量のお水、野菜スープを入れて火にかけます。
カットシメジを入れ
セロリの葉を刻んで入れます。 -
2
煮えてきたら
ほうれん草を入れ
隠し味程度に
醤油をひとまわし入れます。
-
3
スープカップに入れてから、小口に切った白ネギと塩レモンを加えて混ぜます。
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