鯛のアクアパッツァ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鯛は鱗を取り、内臓を取り除く。
-
2
玉ねぎをスライスする。
しめじを小房に分ける。 - 3 大き目のフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかける。
- 4 香りが出てきたら、鯛を入れて両面焼き色がつくまで焼く。
- 5 玉ねぎ・しめじ・アサリを入れて白ワインを入れて蓋をして、５～６分煮る。
-
6
アサリが開いたら、マジックソルトとトマトを入れて２分煮る
。 - 7 パセリをかける。
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