えのきと大根のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもと大根と玉ねぎの皮をむき、一口大に切る。

2. 2

   鍋に油を入れて温め、ひき肉と1を入れて３～４分炒める。

3. 3

   水を入れて沸騰したら、あくを取り、刻んだえのきを入れて、4~5分煮る。

4. 4

   火を弱火にしてルウを溶かし、中火にして２～3分煮る。