えのきと大根のカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 じゃがいもと大根と玉ねぎの皮をむき、一口大に切る。
- 2 鍋に油を入れて温め、ひき肉と1を入れて３～４分炒める。
- 3 水を入れて沸騰したら、あくを取り、刻んだえのきを入れて、4~5分煮る。
- 4 火を弱火にしてルウを溶かし、中火にして２～3分煮る。
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