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豚こま肉とキャベツのコチュジャン炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

  • 豚こま肉

    200g

  • キャベツ

    1/3 〜1/2個

  • にんにくみじん切り

    小さじ1

  • しょうがみじん切り

    小さじ1

  • ★コチュジャン

    大さじ1

  • ★醤油

    大さじ1

  • ★酒

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚こま肉とキャベツのコチュジャン炒め
  • 300円前後

豚こま肉とキャベツをコチュジャンで甘辛く炒めました。

作り方

  • 1

    ★の調味料を合わせておく。

    甘いのが好きな人はコチュジャンを、辛い味が好きな人は醤油を少し増やしてください。

  • 2

    キャベツは約2㎝角に切る。

  • 3

    フライパンにサラダ油小さじ1としょうがと にんにくを入れて香りを出す。

  • 4

    豚肉を入れて炒める。

  • 5

    4に調味料を入れ、素早く炒めたら出来上がり。

きっかけ

手作りのコチュジャンを沢山いただいたので。

おいしくなるコツ

甘口の人は、コチュジャンを
辛口の人は、醤油を増やしてください。

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目的・シーン：
今日の献立 > 夕食の献立（晩御飯）
食材：
ソース・調味料・ドレッシング > 発酵食品・発酵調味料 > その他の発酵食品・発酵調味料
食材：
野菜 > キャベツ

レシピID: 1740016601

公開日：2019.08.08

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