キノコとコーン ペンネグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
- a.オリーブ油 おおさじ１～２
- a.刻んだ玉ネギ 1/3個
- a.冷凍粒コーン おおさじ３～
- a.刻みグリーンセロリ 1本
- a.カットしめじ 1袋
- a.粉末バジル 2つまみ
- a.海塩 こさじ1/4くらい
- b.水 １５０ｃｃ
- b.ミルク ２５０ｃｃ～
- b.野菜ブイヨン 1/スティック
- ペンネリガーテ １００ｇ
- クリームシチュールー おおさじ５～６
- シュレッドチーズ≪よつ葉≫ おおさじ３くらい
- パン粉≪マム≫ おおさじ１～２
作り方
-
1
ペンネは2時間くらい前から、水に浸けておきます。
（野菜は刻んで冷凍したものなどをパパッと入れます。お好みのもので。）
-
2
フライパンに
a.の材料をいれて
中火で炒めます。
-
3
２のフライパンに
b.の材料と
水を切ったペンネを足して、蓋をして
ペンネが好きな硬さになるまで煮ます。
(吹きこぼれに注意です。大き目のフライパンが便利)
-
4
ペンネが食べごろの硬さになったら
火を弱め
クリームシチュールーをいれながら混ぜ
とろみがついたら
火からおろします。
-
5
耐熱容器に移して
シュレッドチーズと
パン粉をのせて
オーブントースターで
チーズが溶けて焼き色をつけます。
4分で出来ました。
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