即席 大根の生姜酢風味漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根は、薄めの短冊に切り、食品用のポリ袋に入れます。
塩を入れて外から
もみこむようにして
混ぜ、袋を抑えて
１０～２０分くらい置きます。
-
2
水分が出てくるので
絞り出します。
塩味の加減を見て
少ないようなら、足し、
塩辛い時はさっと水洗いして調整します。
-
3
●の材料を
大根と一緒に袋に入れ
馴染ませて、１～２時間冷蔵庫に入れます。
-
4
漬け汁と一緒に
少し生姜も入って
生姜の味もします。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 簡単お漬物
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