臭みなし！真鱈のカレームニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 真鱈の切り身は骨があれば抜き、塩をしっかりめに振る
- 2 1にカレー粉を全体にまぶす
- 3 2に小麦粉を全体にまぶす
- 4 フライパンにバターを溶かし、真鱈を焼いていく
- 5 両面に焼き色がついたら、白ワインを振り、蓋をして5分蒸し焼きにしたら完成
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