カレー風味♪ ほうれん草のクリームパスタ☆ レシピ・作り方

Name: カレー風味♪ ほうれん草のクリームパスタ☆
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: パスタ 約300g; △水 / 塩 約2L / 大さじ１; ほうれん草 1袋; ベーコン(ツナやシーフードミックスなど) 100-150g; 玉ねぎ 中1/2個; エリンギ、シメジなど 1/2-1パック; バター 大さじ1+大さじ1; 小麦粉 モリっと大さじ2; カレー粉 モリっと大さじ1; 牛乳 180cc+180cc; ○コンソメキューブ 1個; ○塩コショウ 約1回し; ■温泉卵(卵黄でも) お好みで 3個; ■粉チーズ 好きなだけ; ■ブラックペッパー(お好みで) 少々

約15分
300円前後

こぶた...

牛乳で濃厚なクリームパスタ(*''▽'')ｂ
ほんのりカレー風味にしてみました！

ベーコンやツナ、シーフードなどでも♪

残ったら、パンに付けたりドリアに★

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材料（3人分）

パスタ約300g
△水 / 塩約2L / 大さじ１
ほうれん草 1袋
ベーコン(ツナやシーフードミックスなど) 100-150g
玉ねぎ中1/2個
エリンギ、シメジなど 1/2-1パック
バター大さじ1+大さじ1
小麦粉モリっと大さじ2
カレー粉モリっと大さじ1
牛乳 180cc+180cc
○コンソメキューブ 1個
○塩コショウ約1回し
■温泉卵(卵黄でも)　お好みで 3個
■粉チーズ好きなだけ
■ブラックペッパー(お好みで) 少々

作り方

1 玉ねぎは薄切り、ほうれん草はよく洗い食べやすい長さに切る。

エリンギ、ベーコンも食べやすい大きさに切る。

△を火にかけ沸騰したらパスタを茹で始める。
2 フライパンにバター大さじ1を加え熱し、ベーコン、玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

ほうれん草、エリンギを加え、塩コショウしほうれん草のカサが減る程度にサッと炒める。
3 弱火にし、バター大さじ1を加え、小麦粉とカレー粉を振りかけ、粉っぽさがなくなるまで炒める。

コンソメを入れ、牛乳は2回に分けて加え、コンソメが溶けクリーム状になるまで混ぜる。
4 パスタの茹で汁お玉に1/3程度(分量外)を加え、滑らかなクリームになるまで混ぜる。
味見をし調整する。

表示通り茹でたパスタを湯切りしお皿に盛り、ソースを掛け■を乗せたら完成！
5 ◆残ったソースはドリアなどにも◆