しし唐油揚げしめじの甘辛ソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
時間がかかるとしたら、しし唐の種取りだけなので、これだけしておくと、後は手早くできます。
しし唐はへたを取って、縦に割り
種をとって、小さめの一口大に切ります。
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2
京揚げは小さめの短冊切に。
しめじは、石突を捨てて、ほぐしておきます。 -
3
ごま油を入れたフライパンにしし唐、京揚げ
ちりめんじゃこ、しめじを入れて、時々かき混ぜながら、蓋をして炒めます。
火は焦げないように、中火以下です。
- 4 我流ですが、蓋をしていると油が爆ぜるのを防げますし、柔らかくなるのも早いと思います。
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5
しっかり火が通ったら
醤油とキビ糖を入れて混ぜ合わせ、蓋無しで絡めるようにします。
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- カテゴリ
- ししとう
- 料理名
- 野菜炒め
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sweet sweet ♡2023/10/26 19:01
cache cacheちゃん♪ししとう大好きでハマり中です˭̴̵̶͈ૣ؎ ˭̴̵̶͈٭♡しめじと相性ぴったりですね♡
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