チンジャオロース レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は酒大匙3と醤油大匙3につけ混みもんでおく。

   

2. 2 ピーマンは半分に切って、種を取り、洗う。

   

3. 3 1に片栗粉をまぶす。

   

4. 4 2を細切りにする。

   

5. 5 フライパンにサラダ油を入れ、みじん切りにしたニンニクを入れて炒め、良い香りがしたら、３を炒め４も入れて炒める。
   良く煮えるように、蓋をしたら、良い。

   

6. 6 たれをつくる。
   水、鶏がらスープ、醤油大匙1、オイスターソース、生姜チューブ、酒大匙2、砂糖、ごま油を入れ混ぜて置く。

   

7. 7 5を良く炒めたら、６を入れて混ぜながら炒める。

   

8. 8 全体にたれが混ざったら出来上がりです~(^^♪

   

9. 9 お皿に盛りました~(^^♪

   

10. 10 今日の夕飯はこんな感じになりました～(^^♪
    鍋風スープ、ベイクドアップルは私のレシピを見て下さいね~(^^♪