中がとろ~り♪ ほうれん草とベーコンのキッシュ✨ レシピ・作り方

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こぶた...
特別な日にもiii
家にある物で簡単におもてなしにも最適なキッシュを☆

緑、黄、赤の彩りが綺麗♪
中はトロリとして濃厚なキッシュです✨
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ほうれん草
約4株
玉ねぎ
中1/2個
ベーコン
3枚(約100g)
エノキ(あれば)
小1袋
バター
大さじ1
塩コショウ
1回し
ミニトマト(あれば)
5個
〇卵
M3個
〇牛乳 / 生クリーム
各80-100cc
●とろけるチーズ
正方形の2枚
●クリームチーズ
約40g

作り方

  1. 1
    玉ねぎはスライス。

    ほうれん草は食べやすい大きさに。

    石づきを取ったエノキは食べやすい大きさに切る。

    ベーコンは小さく切る。
  2. 2
    フライパンにバターを入れ中火に掛け玉ねぎ、ベーコンを炒める。
  3. 3
    玉ねぎがしんなりしてきたらほうれん草、エノキ、塩コショウを加えサッと炒める。
    (約1分)

    そのまま置き粗熱を取っておく。
  4. 4
    〇をしっかり混ぜる。
  5. 5
    4.に3.と●を加え混ぜる。
  6. 6
    耐熱容器に5.を流し入れ、半分に切ったミニトマトを乗せる。

    180℃のオーブンで約30分焼いたら完成!

おいしくなるコツ

チーズは、パルメザン、カマンベールなどある物で♪ チーズによって塩加減が変わります! チーズはたくさん入れた方が美味しいですよ(^_-) 焼き時間は焼き目を確認しながら調整して下さい☆ なかなか固まらない時はレンジで数分加熱して♪

きっかけ

家にある食材で大好きなキッシュを作りました! 生クリームなしで牛乳のみでも可能ですが、生クリームを入れた方が断然美味しいです☆ より本格的に作りたい時はパイシートを使用して下さい! 冷めた状態で切り分けた方が綺麗に切れます♪

公開日:2017/02/10

関連情報

カテゴリ
ほうれん草キッシュベーコン彩鮮やか簡単おもてなし料理
関連キーワード
キッシュ 濃厚 チーズ クリームチーズ
料理名
ほうれん草キッシュ

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート( 1 件)

2021/03/05 21:40
おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
sin7sin6694
レポートありがとうございました☆彡 彩り綺麗でとてもおいしそうです(*'▽')

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