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フライパン1つで*簡単* 野菜カレースープ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4-5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパン1つで*簡単* 野菜カレースープ☆
  • 300円前後

フライパンで炒めて、煮るだけ簡単調理♪

春野菜の美味しい季節にピッタリのレシピです★

野菜がたくさん美味しく食べられます!

作り方

  • 1

    ●をお好みの大きさに切る。

  • 2

    フライパンにバターを入れ熱し、1.を全て加え中火で炒める。

  • 3

    野菜がしんなりしてきたら弱火にし、カレー粉をふりかけ混ざるまで炒め合わせる。

  • 4

    そこに水を加え中火にかけアクを取り、○を入れ野菜がお好みの柔らかさになるまで蓋をして弱火で煮る。

    ◆うちは柔らかめが好きなので30分近く煮ます。

  • 5

    最後に味見をし、塩コショウで味を調え完成!

    お好みで生クリームやコーヒーフレッシュを掛けて食べるとまろやかになります♪

きっかけ

野菜スープをよく作るので、そのバリエーションの1つとして★

おいしくなるコツ

30分煮るとスープのかさが減りますので、その時はその分水を足します♪

お子様がいるご家庭は、大さじ1の砂糖を入れると甘口になり食べやすくなります★

レシピID: 1740010242

公開日:2016.04.03

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関連情報

料理名
カレースープ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
スープ簡単カレー野菜

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