フライパン1つで＊簡単＊ 野菜カレースープ☆ レシピ・作り方
材料（4-5人分）
- ●ウィンナー(ベーコンや鶏肉でも) 5本
- ●キャベツ 1/4個
- ●玉ねぎ 1/2個
- ●人参 約3cm
- バター 20g
- カレー粉 大さじ2
- 水 5カップ
- ○コンソメキューブ 2個
- ○みりん 大さじ2
- ○醤油 大さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
●をお好みの大きさに切る。
-
2
フライパンにバターを入れ熱し、1.を全て加え中火で炒める。
-
3
野菜がしんなりしてきたら弱火にし、カレー粉をふりかけ混ざるまで炒め合わせる。
-
4
そこに水を加え中火にかけアクを取り、○を入れ野菜がお好みの柔らかさになるまで蓋をして弱火で煮る。
◆うちは柔らかめが好きなので30分近く煮ます。
-
5
最後に味見をし、塩コショウで味を調え完成！
お好みで生クリームやコーヒーフレッシュを掛けて食べるとまろやかになります♪
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関連情報
- 料理名
- カレースープ
こぶた...
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春野菜の美味しい季節にピッタリのレシピです★
野菜がたくさん美味しく食べられます！