ふわふわはんぺん入りのおうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
昆布は濡れ布巾でさっと拭いて、幾つか切り目を入れて、水と一緒に、お鍋に入れて、中火にかけます。
煮立っておだしがよくでたら、昆布を取りだします。 -
2
１の出汁に、醤油。酒みりん、粉末だしをいれて味を調えます。
うどんは、別鍋にお湯を沸かし、十分熱くなるまで戻して、うつわに分け入れて置きます。 -
3
味を調えたおだしに、コーンと、４つに切ったはんぺんを入れて、温めます。
うどんの器におだしをはり、はんぺん、コーンをいれて、てんかすときざんだネギを散らします。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 温かいうどん
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ボンド子2016/03/23 18:41
お昼ごはんに作りました(〃艸〃)ふあふあのはんぺんが優しい味わい！とっても美味しかったです٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
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