あん肝ポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あん肝の筋と血管を取り除いたらを牛乳に10分ほどつける

2. 2

   1を流水で牛乳分を綺麗に洗う

3. 3

   2をお酒を半分に分け
   2回お酒でよく洗う

4. 4

   アルミホイルに3を載せ、キャンディ包みにする

5. 5

   蒸し器で20分蒸す。
   蒸しあがったら蒸し器から出して余熱が取れるまで放置

6. 6

   ５を冷蔵にいれ半日ほどしたら出来上がりですので
   アルミ箔ごと適当なサイズにカットして器に入れてポン酢をいれ、上からねぎを刻んだものをふって出来上がり