煮干の唐揚げ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 出汁をとったあとの煮干し 5～10本
- 醤油 大さじ1
- 酒 少々
- しょうがのしぼり汁 少々
- ナツメグ 少々
- （好みで）にんにくすりおろし 少々
- こしょう 少々
- 揚げ油 適量
- 小麦粉 適量
作り方
- 1 水出しでだしを取ったあとの煮干しの頭をとり、半分に裂いて骨ものぞき水分をよくとる。
- 2 材料の調味料をすべて合わせポリ袋に入れて、①を漬け込み半日以上なじませる。
- 3 ②の汁気をペーパーでよくふき、全体に小麦粉をまぶし180℃に熱した油でからりと揚げる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 100円以下の節約料理
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
とも44812016/04/09 13:30
参考にさせてもらいました。捨てるのもったいないですもんね^^
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
