白菜と厚揚げの炊いたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は洗ってザクザクと切ります。こんにゃくは短冊などに切ります。
   厚揚げは、キッチンタオルにくるんでレンジで２分くらいかけて油抜きしてから一口大に切ります。

2. 2

   こんにゃくと厚揚げを鍋に入れて、☆印の調味料と水を入れて、しばらく煮て、味が含んで来たら、白菜を入れます。
   白菜は芯のあるところから先に入れてゆきます。

3. 3

   白菜から水分が出ますので
   少し水分が、減ってきたところで火を止めます。
   たっぷりのおつゆごと、いただきます。