道明寺粉のお団子　餡子入り レシピ・作り方

作り方

1. 1 熱湯を作って、耐熱容器にいれ、キビ糖を入れて混ぜて溶かし、道明寺粉を入れて、ラップをかけてそのまま１０分おきます。

   

2. 2 １が１０分経ったところで、よく混ぜて、ラップをかけ直し、レンジに入れ、
   ６００ｗで２分くらいかけて、ラップをかけたまま、１５分くらい放置して、蒸らします。
3. 3 これは道明寺粉のみたらし団子風です。
   道明寺粉の戻し方は、ここにも書いています。
   レシピID：1740009910

   

4. 4 ラップの上に、平たく伸ばした道明寺粉の中に、餡をいれて、ラップで丸めて、お団子の形にします。
   大きさはお好みで作ってください。

   

5. 5 ３に、あおさ海苔をかけてみました。良い香りです。