お豆とローズマリーの簡単フォカッチャ レシピ・作り方
材料（２～人分）
- 冷凍グリーンピース ４～50粒
- 塩 ２つまみくらい
- ブラックペッパー 数振り
- ローズマリーよく乾燥したもの TSP1くらい
- オリーブオイル おおさじ１～２
- （ベーカリーに入れる材料）
- 強力粉 ４００ｇ
- ドライイースト こさじ２
- 無塩バター ３０ｇ
- 三温糖 おおさじ２
- 塩 こさじ１．５
- 水 ２２０～２３０ｃｃ
作り方
- 1 ローズマリーは細かめにハサミで切って強力粉に混ぜておきます。
-
2
パンケースにドライイースト、砂糖、強力粉、の順に入れて
塩、無塩バター、水を入れます。HBにより、いれ方が全然違うようですので、お手持ちのHBの仕様でしてくださいね。 -
3
HBは、練りだけのコースで、
焼き、焼きあがったら、ペーパーを敷いたオーブン皿に２つに分けて入れ、平たく伸ばすようにします。グリーンピースを埋め込むように並べます。
-
4
上にオリーブ油を塗り、塩を散らして、ブラックペッパーを振ります。
-
5
オーブン１７０～１８０℃くらいで様子を見ながら２５分くらい焼きます。
上下にお皿を２枚、１度に焼く時は、途中で、前後と上下を入れ替えてください。
-
6
あまり甘くなくて、ちょっとスパイシーです。
ほかにお好みのスパイスをいれても美味しいと思います。
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関連情報
- カテゴリ
- フォカッチャ
- 料理名
- お豆のフォカッチャ
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