15分で作れる♪　茄子たっぷり肉味噌ジャージャー麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉味噌をつくります。
   ごま油にニンニク、豆板醤を入れ熱したら挽肉、細かく切った茄子、ネギのみじん切りを入れて炒めます。

2. 2

   挽肉や茄子に火が通ったら★の調味料を入れて混ぜます。お好みで甜麺醤を増やしてください。

3. 3

   使った甜麺醤(テンメンジャン　中国の甘い味噌)はこちら。スーパーで簡単に手に入ります。

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   中華麺はくっつかないように、ヘルシーなオリーブオイルをたっぷり入れて茹でています。トマトやレタス胡瓜などお好きな材料をのせて出来上がり。