キャベツ春巻き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 キャベツは千切りにして塩，こしょうをしてもみ，水気をしぼる。
- 2 豚肉は食べやすく切ってから炒め，粗熱がとれたら①とあわせ軽く片栗粉をまぶしておく。
- 3 春巻きの皮を広げ，手前に②をのせて一度巻き，両端を折り込みさらに巻いて小麦粉ののりでとめる。
- 4 揚げ油を熱し１８０°くらいの温度でからっと揚げる。
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