ごぼうのペペロンチーノ風 レシピ・作り方

ごぼうのペペロンチーノ風
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ごぼうを洋風に

材料(4人分)

  • ごぼう 小さめ1本
  • 刻んだベーコン 2枚分
  • にんにく 1片
  • 唐辛子 1本
  • オリーブオイル,塩,こしょう 適宜

作り方

  1. 1 ごぼうはささがきにして水にさらし,ざるに上げよく水を切る。
  2. 2 にんにくはみじん切り,唐辛子は種を除き粗く刻む。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルをひき②を炒め香りがでてきたら①とベーコンを入れてさらに炒める。
  4. 4 ごぼうがしんなりして火が通ったら塩,こしょうで味を付ける。

きっかけ

ごぼうが余ってしまったときに

おいしくなるコツ

辛いものが好きな場合は唐辛子の種も入れて。

  • レシピID:1740008823
  • 公開日:2014/03/23
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ごぼう
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つくったよレポート(2件)

  • ノウズミニマム
    ノウズミニマム
    2014/09/24 16:52
    ごぼうのペペロンチーノ風
    美味しかったです☆
  • TOM106
    TOM106
    2014/06/28 08:07
    ごぼうのペペロンチーノ風
    塩味だから、甘辛醤油の金平風よりあっさり✲
    他のおかずとの味・色のバランス的に…美味しい白っぽおかずはとっても重宝します♪
    パパ弁にGood✌

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