車麩の黒酢玉葱味ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 車麩は、切ってあるものや、そのままのがありますが、そのままのは好きな厚さに切れるのが良いですね。

   

2. 2 ３ｃｍくらいに切った車麩を浄水に浸けて戻します。戻ったらしっかりと、水気を絞ってしまいます。（両手でぎゅっと圧迫するようにします）

   

3. 3 半分に切り、
   下味に、黒酢玉葱ドレッシングをおおさじ１くらい振りかけて、焼くまでおいておきます。

   

4. 4 金ごま油を、フライパンにいれて、温め、油をを行き渡らせてから、３の麩をいれます。こびりつかないように、ターナーで時々返して、焼きます。
   途中で黒酢玉葱ドレッシングを足します。

   

5. 5 良い色がついたらターナーではがさないように取り、お皿に盛ります。

   

6. 6 グリーンのあしらいに、塩茹でした冷凍枝豆をかけました。
   おうちにある、お好きなお野菜などを使ってください。