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もやしとゴーヤ レシピ・作り方
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*TOKI*
もやしがあまっていたので 入れてみました
材料(2人分)
豚肉
100g
ゴーヤ
1本
もやし
1袋
玉子
1個
☆ほんだし
小さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆オイスターソース
小さじ1
かつおぶし
1袋
ごま油
適量
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作り方
1
ゴーヤは半分に切って、種とわたをとりのぞき、薄くスライスして 塩もみしておく。 もやしは きれいに洗っておく。 玉子は 割りほぐしておく。
2
しおもみしたゴーヤを洗って 水気を切っておく。フライパンにごま油を熱して、豚肉、 ゴーヤ、もやしを炒めていく。
3
全体に火が通ったら ☆の調味料を入れて 溶き卵をまわしかけ、 炒め、 玉子が固まったら 火を止め、最後に かつおぶしを入れて 混ぜ合わせて 出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
もやしとゴーヤを炒めてみました
公開日:2013/09/12
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関連情報
カテゴリ
ゴーヤ
料理名
もやしとゴーヤ
このレシピを作ったユーザ
*TOKI*
はじめまして。 2児の男の子のママです。 毎日楽しく元気に子供と遊んでます☆
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