タラゴン風味で！エビと鶏肉のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
エビの下ごしらえをする
-
2
野菜、鶏肉を一口大に切る
-
3
バター1/3で玉ねぎ、葉ネギを炒め、しんなりしたら鶏肉、残りの野菜、ワイン半量を加え5分ほど中火で炒め、エビとタラゴンを加え、エビの色が変わるまで炒めて火からおろす。
- 4 別鍋に残りのバターをとかし、泡立ってきたら小麦粉をいれてよく混ぜる。
- 5 牛乳と生クリームを加えて、弱火でよく混ぜる。残りのワイン、塩胡椒、ナツメグで味付けし2分ほど混ぜながら煮てソースにする。
- 6 具を火にかけ煮立ったらソースを加えて味を整えてパプリカをふる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- エビと鶏肉のクリーム煮
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
