ほうれん草が美味しいかきたま汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ほうれん草は買った時に
まとめて洗い→３ｃｍくらいに切り→少しのお水で塩一つまみ蒸し煮→そのまま冷まして
冷蔵あるいは冷凍で小分けして使いますと
鮮度が落ちず便利です。 -
2
なるべく早く使い切ります。
お吸い物
鍋に水と出しつゆを入れて
沸騰させてから
溶き卵を少しずつ環を描くように入れます。
入れ終わったら、蓋をして
火を止めます。 -
3
卵の量はお好みでどうぞ。
白出汁とお水の量は少し薄いめにしています。
お手持ちの調味料にあわせて
お作りください。
器に盛り茹でたほうれん草を散らせて出来上がりです。
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mariron★2012/12/13 19:12
おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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たま～にお吸い物も美味しいです