ご飯が進む味噌炒め レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
-
1
ナスは縦半分に切り斜めに5ミリ程度に切っておく。
ピーマンも一口大に切っておく。 -
2
フライパンを熱し、多めのオリーブオイルをひく。
ピーマンとナスを入れ、しんなりするまでよく加熱する。 - 3 よく火が通ったら、砂糖大匙2を入れよく混ぜ合わせ、さらに味噌大匙2を加えよく混ぜながら炒め、味噌が全体になじんだら出来上がりです。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ナスとピーマンの味噌炒め
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