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かんたん!!鶏肉の粒マスタード焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏もも肉

    1パック

  • 粒マスタード

    大さじ1

  • 大さじ1

  • 白ワイン

    大さじ4

  • ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
かんたん!!鶏肉の粒マスタード焼き
  • 300円前後

鶏肉を焼いてタレに絡めるだけ!!でもオシャレで美味しい〜☆

作り方

  • 1

    鶏肉を大きめの一口大に切り、塩こしょう(分量外)でしっかりめに下味をつける

  • 2

    フライパンで皮目からこんがりと焼く。
    肉の脂が多めにでたら、キッチンペーパーで拭き取っておく

  • 3

    調味料を混ぜ合わせてタレをつくる

  • 4

    焼けた鶏肉にタレを投入し、水分が煮詰まるまで絡めながら焼いていく。

  • 5

    鶏肉をお皿に盛り、タレを上からかける。
    あればパセリをふる

  • 6

    今回の付け合わせは、レンジでチンしたキャベツとカボチャ、エリンギでした。
    キャベツがベストマッチかも☆

きっかけ

粒マスタード大好き!!なので、鶏肉と焼いてみました。

おいしくなるコツ

鶏肉をこんがりカリっと焼いてください〜

登録されているカテゴリ

料理:
定番の肉料理 > 鶏肉料理 > その他の鶏肉料理

レシピID: 1740005034

公開日:2012.03.27

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関連情報

料理名
鶏肉のマスタード焼き
料理用途
普段の料理 おもてなし

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