砂肝の塩麹焼 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
砂肝の筋を取り除きます
塊の部分を２等分にします
隠し庖丁をいれておきます -
2
ビニール袋に１と☆をいれ軽く揉んで空気を抜き冷蔵庫で１日漬け込みます
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3
フライパンで２をサラダ油で炒めます
炒まったら火を止め、ちぎったレタスを入れて余熱で軽く炒め器に盛ります
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 砂肝焼
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あいぼそ2016/07/28 00:07
とっても美味しく作れました。ごちそう様でした。
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